[스시카네] (( 부산시 교육청 맛집 )) (하마정 인근 일식) 양정 제일교회 맞은편 골목~초밥(스시)전문점!! 스시카네 051 851 6275

 

(( 부산시 교육청 맞은편 )) 일식 스시 전문전 -   스시카네

(( 양정 제일교회 맞은편 골목 - 고봉민김밥 옆 건물 - 스시카네 ))

(( 부산시청뒤 - 미락 일식 쉐프가 운영하는 스시 전문점 - 스시카네 ))

- 오픈을 앞두고 저녁식사 겸 사케 한잔 할겸 들렀습니다.

 

 

    (( 가게 입구에 있는 입간판 - 스시카네 )) 맑고 넓게 퍼져라는 쇠북종 의미라고 한다...

 

- 외부 정면에서 가게의 모습을 찍은 사진 테이블은 4인 4석 / 2인 2석으로 구비되어 있고

   인근 주변 아파트 및 주택가 주민의 외식장소

- 점심시간대는 부산시 교육청 및 인근 직장인이 찾을것으로 ~  8,900원 ~ 9,900원의  점심특선 !!!

 

 - 메인쉐프 셋팅 준비중 : 롯데호텔 조선비치 특급호텔근무등 경력 20년 오너쉐프 

    (현, 부산시청뒤 미락일식 운영중)

 

- 기본 셋팅 상차림 : 개인으로 나오는 계란찜. 연두부, 야채샐러드, 연어샐러드,

    연근튀김(고소함이 맛있다) 이외 미소장국

 

- (9월 1일이 오픈)

- 오늘은 8월 30일 늦은시간 찾아간터라,,,  메뉴와는 상관없이 초밥과 광어사시미로 준비를 ~

- 새우, 장어, 참치, 계란, 유부, 연어, 오징어, 한치, 광어등~

 

- 가볍게 마시기 좋은 사케(정종) 900ml 둘이서 가뿐히 비우고 ~

   ( 사케는 목으로 넘어가는 부드러움이 좋다 )

- 테이블에 깔끔하게 셋팅된 접시와 컵 수저등

 

 

- 내부 벽면에 장식되어있는 사케병들 모습 그리고 찍지 못한 정문앞의 장식장이 있는데

   일본스시집풍의 인형들 ~

-  점심 특선 메뉴 와 초밥세트 메뉴..  

 점심특선은 스시를 좋아하는 사람에게 부담없는 가격대! 활어

 

 

 

 

- 주변거리 모습 입니다.. 

양정 제일교회 맞은편으로 (횡단보도 건너 CU 편의점 골목들어와서 첫 4거리 고봉민김밥집 우측 ))